DapuResep.com

Dapur Resep, Kumpulan Resep Makanan dan Minuman

Resep dan Cara Membuat Sate Daging Sapi Khas Padang

Posted at June 2, 2016 14:48 by Penulis Resep in Resep Khas Daerah

Indonesia adalah negara yang kaya, tidak hanya kaya sumber alamnya tapi juga kulinernya. Coba liat aja ke tiap-tiap daerah yang ada di Indonesia, setiap daerah pasti memiliki masakan khasnya masing-masing. Salah satu daerah yang memiliki makanan khas yang banyak adalah Padang. Yha, selain dengan rumah makannya yang terkenal, Padang juga terkenal dengan berbagai menu makanan yang menggugah selera.

Sate Daging Sapi Khas Padang

Kalau sate biasanya menggunakan daging ayam atau kambing, sate Padang memakai daging sapi sebagai baha olahan utamanya. Apa yang membedakannya dari sate-sate dari daerah lain atau sate biasanya? jelas sekali kalau menurut kami rasa tekstur dagingnya dan rasanya yang khas Padang yang membedakan makanan ini dengan makanan lainnya.

Sate Daging Sapi Khas Padang yang akan kita bahas di artikel ini, mulai dari resep sampai dengan bagaimana cara pembuatannya, kami akan membahas semuanya disini agar dapat membantu anda membuat Sate Daging Sapi Khas Padang dengan mudah.

Resep Membuat Sate Daging Sapi Khas Padang

Bahan adalah salah satu komponen penting yang harus terlebih dahulu dipersiapkan sebelum anda membuat suatu makanan atau minuman. Sama seperti halnya membuat makanan atau minuman lain, untuk membuat Sate Daging Sapi Khas Padang anda harus terlebih dahulu mengumpulkan bahan-bahan yang dibutuhkan dalam proses pembuatannya. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sate Daging Sapi Khas Padang:

Bahan-bahan:

  • 100 gr daging hati sapi, direbus dan potong-potong
  • 400 gr daging sapi
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 buah asam kandis
  • 2 lembar daun kunyit
  • 50 gr tepung beras, larutkan dengan air untuk bahan pengental
  • garam dan gula secukupnya
  • air secukupnya
  • tusuk sate secukupnya

Bumbu halus:

  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/4 sdt jintan
  • 1 sdt merica
  • 1 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 2 buah cabai merah
  • 4 cm kunyit
  • 9 siung bawang merah

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Khas Padang

Cara Membuat Sate Daging Sapi Khas Padang

Setelah semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sate Daging Sapi Khas Padang terkumpul semuanya. Baru kita akan lanjut ke tahap berikutnya, yaitu bagaimana cara pembuatannya. Untuk cara membuatnya anda tidak perlu khawatir, karena kami akan memberikan tutorial cara membuatnya dengan mudah. Silakan ikuti langkah-langkah cara membuat Sate Daging Sapi Khas Padang berikut ini:

  1. Rebus daging sapi dengan 800 ml air sampai empuk. Lalu, tiriskan, dan potong-potong kecil seukuran sate.
  2. Rebus lagi kaldu daging sapi, ditambahkan hati sapi, daun kunyit, bumbu halus, serai dan asam kandis. Masak dengan api kecil sampai hati sapi matang. Masukkan lagi daging sapi yang sudah dipotong-potong tadi dan rebus sampai kuah agak menyusut.
  3. Tusuk daging sapi dan hati sapi bergantian sampai semuanya habis. Bakar sebentar sampai kering.
  4. Rebus lagi kuah dan campur dengan larutan tepung beras. Masak sampai mengental dan meletup-letup.

Itu dia resep makanan khas Indonesia yang bisa anda coba praktekkan buat dirumah.

Related to Resep dan Cara Membuat Sate Daging Sapi Khas Padang

Resep dan Cara Membuat Mie Goreng Seafood Khas India

Resep dan Cara Membuat Mie Goreng Seafood Khas India

Beberapa tahun terkahir Indonesia di gempur habis-habisan dengan film dan drama India. Di beberapa stasiun TV pun lagi gencar-gencarnya sinetron ala India seperti Uttaran contohnya yang paling booming. Selain itu, makanan-makanan India juga sudah menjadi salah satu menu favorit beberapa...
Resep dan Cara Membuat Salad Buah Saus Mayonnaise Spesial

Resep dan Cara Membuat Salad Buah Saus Mayonnaise Spesial

Salad adalah cemilan yang terdiri dari beberapa buah-buahan yang dicampur menjadi satu, lalu disiram dengan berbagai jenis bumbu atau saus. Menurut sejarah salad sudah ada dan dikomsumsi berbagai orang sejak zaman Romawi dan Yunani Kuno. Terbuat dari olahan buah-buahan membuat...
Resep dan Cara Membuat Mie Goreng Aceh yang Lezat

Resep dan Cara Membuat Mie Goreng Aceh yang Lezat

Musim hujan itu paling enak kalau makan makanan yang hangat-hangat, biasanya mie adalah pilihan banyak orang disaat musim hujan. Mie ada berbagai macam jenis, untuk kali ini yang kita akan bahas di artikel ini adalah mie goreng Aceh. Mie yang...
Resep dan Cara Praktis Membuat Perkedel Kentang Super Gurih

Resep dan Cara Praktis Membuat Perkedel Kentang Super Gurih

Perkedel adalah salah satu cemilan atau juga bisa dijadikan lauk makanan untuk makan nasi. Perkedel yang familiar dikenal adalah makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan olahan kentang. Perkedel rasanya gurih karena digoreng. Untuk anda yang ingin membuat makanan yang satu...
Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Gurih

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Gurih

Anda seorang penggemar ayam goreng? pernah mencoba Ayam Pop dan Ayam Goreng Padang? kalau pernah gimana rasanya? pasti enak donk. Nah, kita disini masih membahas tentang ayam, tentang masakan dengan bahan olahan ayam. Kenapa kita terlalu banyak membahas masakan yang berbahan dasar...

Copyright © 2015 by Imam Thoib. Proudly powered by Wordpress.